VIII ENCONTRO DO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Alimentos e alimentação: desafios e inovações tecnológicas.

26 a 29 de abril de 2022 | Mabu Thermas Grand Resort
Foz do Iguaçu - Paraná - Brasil

mensagem do presidente

Caros Colegas, Higienistas de Alimentos

É com imenso prazer que convido todos vocês a participar do X Congresso Latino Americano e XVI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, e VIII Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção, que acontecerão de 26 a 29 de abril de 2022, na linda cidade de Foz do Iguaçu, Paraná.

Durante o ano de 2020, nós da Diretoria do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos – CBMVHA tivemos que tomar uma dura, porém necessária, decisão: o adiamento do nosso Congresso de Higienistas pela primeira vez em 30 anos. Com esse adiamento, pudemos parar, avaliar e propor coisas novas para esse evento, que é sempre um marco na vida profissional daqueles que militam na área de higiene de alimentos, seja na iniciativa privada, seja no serviço público.

Nessa edição, haverá minicursos inéditos e mesas redondas integradas em torno de um mesmo tema, além de palestras com assuntos atuais como as mudanças nas diretrizes do Codex Alimentarius e nas normas nacionais de produção e comércio de alimentos. Haverá, também, as provas para obtenção dos Títulos de Especialista em Inspeção e Especialista em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, assim como a renovação dos títulos já emitidos anteriormente. Essa será, certamente, uma oportunidade imperdível para aqueles que pretendem incrementar o currículo ou simplesmente oficializar a condição de especialista já alcançada na prática.

Aproveito ainda para convidá-los a se associar ao CBMVHA, pois até o Congresso faremos eventos online de curta duração somente para membros com prévias do que acontecerá lá em Foz do Iguaçu.

Por fim, deixo os meus votos e de toda a Diretoria do Colégio, de um ano prolífico, de sucesso e aprendizado para todos.

Nos veremos em Abril, nas cataratas.


FERNANDO FAGUNDES FERNANDES
Presidente dos Congressos

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